Existen mil y un formas de lograr tus objetivos en salud y nutrición, el punto de personalizar es que el plan se adapte a tus gustos y estilo de vida, no es lo mismo salir corriendo de tu casa a las 6.30 de la mañana, acarrear tres hijos, ir al gimnasio a las 8.30 o qu...

Cuando queremos disminuir el colesterol LDL en sangre lo más importante es disminuir el consumo de grasas saturadas en la dieta; ojo, disminuir no es lo mismo que satanizar! La grasa saturada en un macronutrimento que forma parte de cualquier dieta saludable, pero como...

Estas papas fueron el hit total el día que las hicimos! Están un poco laboriosas pero valen la pena cien por ciento.

Ingredientes 

- Papas 

- Paprika

- Aceite de oliva extra virgen

- Perejil

- Queso cheddar en láminas delgadas (o cualquier otro que se derrita)

- Tocino o pech...

Definitivamente mi pasta favorita por sobre todas las cosas; en la casa le decimos "pasta rica" y va perfecto con cualquier acompañante, un vinito por ejemplo le cae de maravilla.  Con esta receta te aseguro que serás el hit de la cena. 

Ingredientes:

- Pasta (a mi...

La respuesta corta: No

Pesarse definitivamente no es una obligación, ni la única forma de llevar un control o seguimiento, ya sea personal o en consulta.

Pero  lo que no entiendo es la reciente satanización del peso; aquí como siempre depende del tipo de paciente, habrá...

Si le vas a quitar la yema al huevo, que sea porque no te gusta.

La moda de comer puras claras para bajar de peso, ser healthy o bajar el colesterol es completamente obsoleta. La yema es una alimento nutritivo, rico en vitamina D, B12 y selenio, el cual puede perfectame...

¿Tengo que ser vegan para ser healthy? ¿La carne y las grasas saturadas son malas?

No, no y no.

No existe una dieta perfecta para todas las personas, esto no es one size fits all

Ya lo he comentado antes y te lo repito hoy, di no al fanatismo; el veganismo no es un esti...

Disfruta de tus chilaquiles fit y logra tus objetivos

Te aseguro que esta receta te volverá loca de amor!

Ingredientes: 

- Edamames (yo usé de los congelados)

- Agua de cocción

- Aceite de oliva extra virgen

- Ajo

- Limón amarillo

- Paprika 

- Sal y pimienta

Preparación:

1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener la consistencia...

No es gluten free, no es lactose free, no es vegan, no es sugar free pero sí usa ingredientes naturales y reales; y como rule of thumb podemos decir que lo home-made tiende a ser mejor opción que lo store bought

Ingredientes:

- 1 1/2 taza de harina integral 

- 1 ta...

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