Hummus de edamame

Te aseguro que esta receta te volverá loca de amor!

Ingredientes:

- Edamames (yo usé de los congelados)

- Agua de cocción

- Aceite de oliva extra virgen

- Ajo

- Limón amarillo

- Paprika

- Sal y pimienta

Preparación:

1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada; puedes usar una licuadora normalita (fue la que yo usé), o un procesador, o la Nutribullet, o Vitamix, en realidad cualquier aparato funciona.

2. Prueba el hummus, le puedes agregar más de alguno de los ingredientes para personalizar el sabor final.

3. Decora con un poco de aceite de oliva extra virgen y paprika; puedes acompañar con verduras crudas como dip, o en un sándwich, o en una ensalada, o con galletas/tostadas.

Platícame y mándame fotos de tu resultado final! o si modificaste la receta, yo muchas veces lo hago dependiendo de los ingredientes que tengo en mi casa.

Espero lo disfrutes tanto como nosotros.

Besos y con cariño como siempre,