Pan de yogurt

No es gluten free, no es lactose free, no es vegan, no es sugar free pero sí usa ingredientes naturales y reales; y como rule of thumb podemos decir que lo home-made tiende a ser mejor opción que lo store bought.

Ingredientes:

- 1 1/2 taza de harina integral

- 1 taza de yogurt natural sin endulzar

- 4 huevos

- 1/4 taza de azúcar morena

- 1/4 taza de aceite

- 1 c de polvo para hornear

Para espolvorear encima antes de meter al horno (opciones):

- Semillas de chía

- Almendras fileteadas

- Azúcar mascabado

- Nueces troceadas

- Semillas de girasol

- Manzana verde en rodajas o en cuadritos

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 200 C

2. Mezcla el azúcar y el aceite con un globo (no uses batidora ni licuada, debe ser a mano); después agrega uno a uno los huevos.

3. Agrega el yogurt; seguido del harina y el polvo para hornear.

4. Sirve en un molde y espolvorea el topping que quieras.

5. Hornea durante 45 minutos.

Disfruta de tu pan con un buen café y con tu familia.

Con cariño como siempre,

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