BIAÁN nutrición

CDMX, México

Crema de coliflor

Si eres fan de las cremas como yo, la receta de hoy te va a encantar; esta versión healthy con yogurt y leche de coco es la locura. 

 

Ingredientes:

 

- Coliflor  

- 1/2 cebolla en cuadros 

- 2 dientes de ajo 

- 1 taza de yogurt natural sin endulzar (aquí puedes ver algunas marcas recomendadas)

- 1 1/2 taza de leche de coco sin endulzar o hasta obtener la textura deseada 

- Mantequilla sin sal

- Perejil

- Sazonador natural o sal y pimienta al gusto 

 

Preparación:

 

1. Saltea el ajo y cebolla con un poco de mantequilla. 

2. Agrega los ramilletes de coliflor, perejil y sazona. 

3. Una vez que la coliflor esté cocida, licúa con leche y yogurt hasta tener la consistencia deseada. 

4. Regresa a la estufa a fuego lento. 

5. Sirve con un chorrito de aceite de oliva y perejil para decoración. 

 

Recuerda siempre disfrutar de tus alimentos.

Provechito, 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si quieres una consulta me puedes mandar un correito.

 

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March 6, 2019

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