¿Dejaste de comer mantequilla por salud? Han satanizado a la pobre mantequilla durante años, pero la realidad de las cosas es que es un alimento natural que sí recomiendo como parte de una dieta equilibrada. Yo la uso mucho para cocinar, pues es resistente al calo...

Esta receta es una excelente alternativa a las clásicas albóndigas (que también son delichos) para cuando quieras variar el tipo de proteína; yo siempre recomiendo incluir por lo menos tres comidas vegetarianas a la semana (y no tiene que ser precisamente lunes, haz me...

Si eres fan de las cremas como yo, la receta de hoy te va a encantar; esta versión healthy con yogurt y leche de coco es la locura. 

Ingredientes:

- Coliflor  

- 1/2 cebolla en cuadros 

- 2 dientes de ajo 

- 1 taza de yogurt natural sin endulzar (aquí puedes ver algunas mar...

Con esta ensalada te mueres de amor, no sabes lo deliciosa que quedó! A mi me gusta hacer grandes cantidades, aquí te pongo la receta para dos tazas, pero la realidad es que yo prefiero hacer la bolsa entera y ya tenerla lista para servir; puedes hacer esta ensalada pa...

¿Cuántas veces has dicho "con Splenda porque estoy a dieta"? Ojo, bajar de peso no significa cortar alimentos de nuestra alimentación, significa aprender a comer correctamente y conocer las cantidades y combinaciones correctas.

El azúcar de mesa se volvió el gran "enemi...

February 13, 2019

Cuando uno piensa en hipertensión arterial, lo primero que se viene a la mente de la mayoría de las personas es cero sodio, pero pocas personas conocen el veneno número uno a evitar. Ojo, el sodio es un mineral indispensable para el buen funcionamiento del cuerpo el pr...

Otra receta fácil y healthy que puedes preparar para comer o cenar (o hasta para desayunar si se te antoja); yo usé pavo molido pero en realidad puedes usar el tipo de carne que quieras o inclusive hacerlos vegetarianos con hummus (receta aquí).

Ingredientes:

Para l...

¿Quieres ideas fáciles, saludables, rápidas y prácticas? Te dejo mis favoritas. 

1. Trail mix

Hacerlo tu misma es súper fácil y más healthy porque muchas veces los que ya vienen hechos son ricos en azúcar; necesitas comprar frutos secos sin sal, yo a veces los compro por...

Si ya existe algún padecimiento renal lo primero es llevar un seguimiento con un nefrólogo, pero antes lo mejor es la prevención. Sigue estas recomendaciones para cuidar de tus riñones:

 - No te pases con la proteína:

Hoy en día la proteína está sobre evaluada y una gran...

Usar una guía visual facilita enormemente el poder armar un platillo saludable sin necesidad de usar tazas, cucharadas y báscula; sirve perfecto para cuando estás en una comida familiar, buffet, comida corrida, o si simplemente eres de las personas que no le gusta pesa...

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January 31, 2020

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