BIAÁN nutrición

CDMX, México

Que si el peso importa, que si el peso no importa, que si sí, que si no... ¿tú qué opinas?

Últimamente nos han bombardeado un montón sobre que el peso no importa pero la verdad es que yo difiero. Estoy cien por ciento de acuerdo que el peso no es todo, pero nunca lo ha...

November 28, 2019

El matcha se puso de moda de un tiempo para acá y ahora puedes encontrar cualquier cantidad de recetas y productos; pero ojo, no por ser de matcha debemos asumir que es saludable. 

La mayoría son productos dulces, postres o bebidas y pueden llegar a tener grandes c...

November 13, 2019

En alguna ocasión me pidieron que escribiera sobre el consumo de carne roja y huevo, y aquí esta!

El huevo y la carne roja son alimentos de origen animal, lo cual significa que no contienen fibra y que sí contienen colesterol y grasas saturadas. Pero ojo, nada de esto e...

Obvio ya escuchaste sobre el ayuno intermitente, hoy parece ser que todos quieren hacerlo; se han hecho varios estudios del mismo y aquí te platico un poco de lo que se ha visto.

Lo que dicen los estudios es que sí hay mejoras en el peso y niveles sanguíneos siempre y c...

Aunque las calorías no son lo más importante, sí son una parte necesaria para armar un plan de acuerdo a objetivos.

Una dieta de 1,200 kcal le puede funcionar a una mujer que quiere bajar de peso, y sería algo así (recuerda que una dieta correcta debe ser variada, esto...

Este tema me gustó mucho, me lo pidieron en mi último poll de Instagram y aquí va. 

Últimamente cualquiera es nutrióloga, ya sea porque hicieron un curso online, o porque comen orgánico o les diagnosticaron alguna enfermedad. Con tanta información en redes sociales, lo...

Cien por ciento recomiendo y uso la proteína en polvo vayas o no al gym, pero como todo alimento, es importante que leas la lista de ingredientes para evitar consumir azúcares artificiales, colorantes y saborizantes. 

Yo recomiendo la proteína siempre como un plan B, ja...

La receta más fácil ever para cuando quieras hacer una comida meatless. Ahí va.

Ingredientes:

- 2 tazas de brócoli al vapor 

- 1/2 pimiento (yo usé amarillo)

- 2 huevos enteros

- 1 taza de cous cous cocido (las instrucciones de cocción vienen en la cajita, es lo más fácil d...

¿Dejaste de comer mantequilla por salud? Han satanizado a la pobre mantequilla durante años, pero la realidad de las cosas es que es un alimento natural que sí recomiendo como parte de una dieta equilibrada. Yo la uso mucho para cocinar, pues es resistente al calo...

Esta receta es una excelente alternativa a las clásicas albóndigas (que también son delichos) para cuando quieras variar el tipo de proteína; yo siempre recomiendo incluir por lo menos tres comidas vegetarianas a la semana (y no tiene que ser precisamente lunes, haz me...

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